Исследователи из Принстонского университета выяснили, что употребление фруктового сока вредит микрофлоре кишечника, сообщает Cell Metabolism.
Во время эксперимента, ученые давали натощак мышам нектары и фруктовые соки. Фруктоза, которая содержалась в напитках, негативно влияла на полезные микроорганизмы, которые содержались в толстом кишечнике. Выяснилось, что тонкий кишечник не мог ее расщепить. Она в таком состоянии попадала в толстый кишечник, нанося ему вред.
При этом ученые отметили, что 90% фруктового сахара усваивается именно в тонком кишечнике.
Исследователи рекомендовали употреблять соки только после приема пищи, а также не злоупотреблять их количеством.
Напомним, что ранее ученые выяснили, что фруктовый сок может быть опасен для детей. Также он приводит к патологиям мозга, а свежевыжатые соки провоцируют диабет.