Кузбасские эксперты нашли в сервелате и колбасе чужие ДНК

05 Октября 2017, 16:24

Специалисты кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории получили на исследование пробы колбасных изделий и в нескольких из них нашли несоответствия.

Эксперты проверяли сервелат "Элитный", колбасу "Балыковая", колбасу "Докторская" и холодец мясной "Домашний" на соответствие заявленных на этикетке ингредиентов фактическому составу.

В результате проверку прошли только колбаса "Докторская" и холодец.

– В Сервелате "Элитный" обнаружена ДНК курицы/индейки, в колбасе "Балыковая" установлено наличие ДНК сои, что противоречит составу, заявленному производителем на этикетке, – рассказали в пресс-службе лаборатории.

Специалисты отмечают, что очень часто производители используют более дешевые ингредиенты, например мясо птицы или сою, чтобы удешевить производство мясных изделий.

Фото: VSE42.Ru

Смотрите также

В социальных сетях