Врач-диетолог Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева рассказала, как изменить питание, чтобы продлить жизнь.
По словам Пугачевой, наиболее эффективным способом продления жизни является снижение калорийности рациона. Действенность этого метода была доказана еще в 1930-е годы во время эксперимента над мышами. Количество калорий для них сократили на 30-40%, и это увеличило продолжительность их существования в среднем на 10-15%.
Диетолог посоветовала во время приема пищи оставлять место для десерта, но не есть его. Такая диета будет способствовать замедлению обмена веществ и снижению процесса старения.
Кроме того, взрослым людям стоит ограничить потребление белков и конечных продуктов гликирования, которые в большом количестве содержатся в красном мясе и твердых сырах, пишет "Комсомольская правда". Также стоит есть больше ферментированных продуктов и пищи с содержанием витаминов группы B.