Эксперты Росконтроля проверили семь марок спагетти и назвали лучшие из них.
Специалисты проверили спагетти группы A "Шебекинские", Makfa, Pasta Zara, Galina Blanca, "Ладные" и "Роллтон" и группы В "Экстра М" и "Роллтон". Первые должны быть выполнены из муки твердой пшеницы, вторые же, наоборот, – из мягкой. Отмечается, что все образцы соответствуют заявленной группе, однако "Ладные" содержат 12% примеси мягкой пшеницы. Это допустимый уровень, но он близок к максимальной отметке – 15%.
В образце Galina Blanca замечен высокий уровень фосфатных солей. Кроме того, эксперты проверили спагетти по параметрам вкуса, запаха и внешнего вида. На изделиях марок "Шебекинские" и Makfa есть микротрещины и у них коричневый оттенок. Продукты же брендов "Роллтон", "Экстра М", Galina Blanca и Pasta Zara липкие после отваривания. Все образцы прошли проверку на пестициды.