Россиян призвали есть мясо с кишечной палочкой

Ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин призвал россиян не бояться употреблять куриное мясо, которое содержит кишечную палочку.

По словам Рябинкина, избежать попадания кишечной палочки в продукцию производители не могут, особенно в летний период и при поломках оборудования. Однако бояться бактерий не следует, так как они уничтожаются в результате термообработки.

– Вы же сырую курицу есть не будете? Кишечная палочка страшна тогда, когда вы яблоки взяли, помидоры, не помыли и съели. Отравление легкое. Она не влечет же за собой никакого заболевания страшного. Кишечная палочка быстро и при любой термообработке сходит, – цитирует эксперта НСН.

Так Рябинкин отреагировал на результаты проверки Росконтроля, который назвал пять небезопасных для здоровья марок куриных бедер, в том числе, с кишечной палочкой.

Фото: Pixabay.com
Комментарии для сайта Cackle