Американские ученые доказали полезность голодания

Специалисты Калифорнийского университета в Ирвайне (США) утверждают, что непродолжительное голодание способствует улучшению здоровья и снижению рисков заболеваний, вызываемых старением организма. Результаты своей работы исследователи опубликовали в журнале Cell Reports.

Ученые провели исследование на мышах, которым не давали пищу в течение 24 часов. В ходе эксперимента специалисты заметили, что голодные грызуны тратили меньше энергии и потребляли при вдохе меньше кислорода. Наблюдаемые эффекты пропали после того как мышей покормили.

Также в ходе эксперимента было установлено, что голодание повлияло на работу ключевых белков BMAL и REV-ERBa, которые определяют суточную работу печени и скелетных мышц, при отсутствии питания они становились менее активными.

Ученые уверены, что умеренное голодание способно "перепрограммировать ряд клеточных реакций", что в свою очередь замедлит развитие заболеваний, вызываемых старением организма, пишет РИА "Новости".