При проверке оптового склада в Новокузнецке сотрудники Роспотребнадзора выявили наличие в куриных полуфабрикатах бактерий группы сальмонеллы.
– В исследованной пробе обнаружены бактерии группы сальмонеллы и общее микробное число КМАФАнМ 1.8х106 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 1х106 КОЕ/г), что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", – сообщается в материалах дела на сайте Арбитражного суда Кемеровской области.
В ходе проверки также было установлено, что в оптовом складе ИП Коваленковой О.В. разработана и утверждена "Программа производственного контроля на 2017 год", в которой предусмотрены только исследования на наличие плесени, при этом не контроль качества поступающей на реализацию продукции вообще не производился.
По решению суда владельцу склада придется выплатить штраф в размере 30 000 рублей.