Роспотребнадзор в связи с началом сезона бахчевых культур опубликовал на своем сайте рекомендации по выбору арбузов и дынь.
При выборе Роспотребнадзор советует избегать слишком маленьких или слишком больших арбузов. Зрелый арбуз должен иметь яркую блестящую корку, которая не должна легко протыкаться.
– Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст, – отмечается в рекомендации.
При выборе дыни прежде всего следует обратить внимание на запах – если его нет, плод покупать не стоит. Противоположная сторона от хвостика дыни должна быть слегка мягкой. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим.
Ведомство напоминает, что не следует покупать бахчевые на стихийных торговых площадках вдоль дорог, поскольку такая продукция не прошла санитарную проверку. На оборудованных торговых местах также следует проверить наличие декларации о соответствии и удостоверения о качестве.