Специалисты опровергли пять популярных мифов о шоколаде.
По словам экспертов, мысль о том, что шоколад способствует образованию кариеса, ошибочна. Наоборот, натуральное масло какао обволакивает уязвимые участки ротовой полости и препятствует размножению бактерий. Навредить же зубам способна сладость плохого качества. Также шоколад не вызывает аллергию, отмечают специалисты. Однако реакцию могут вызвать молоко, орехи, карамель и другие ингредиенты. Об этом пишут "Актуальные новости".
Кроме того, при умеренном употреблении горький шоколад не навредит фигуре. Это связано с тем, что в составе преобладают легкие углеводы, которые быстро выводятся из организма. Эксперты также опровергли миф о том, что в сладости много кофеина. По их словам, для его суточной дозы нужно съесть около 25 килограммов шоколада. Это касается и десерта в качестве антидепрессанта: в составе достаточно мало серотонина.