Сотрудники "Росконтроля" изучили куриные бедра на отечественном рынке и выявили наиболее опасные для здоровья. Результаты исследования опубликованы на сайте проекта.
Эксперты протестировали продукты шести наиболее популярных торговых марок: "Троекурово", "Петруха", "Ржевское подворье", Servilux, "Ясные зори" и "Каждый день". Только мясо бренда "Каждый день" оказалось достаточно качественным и безопасным.
Бедра "Троекурово" оказались несвежими, к тому же, количество микроорганизмов в них превысило норму в 24 раза. В составе мяса "Петруха" и "Ржевское подворье" этот показатель оказался в 30 раз выше допустимого уровня. Эксперты также обнаружили в продуктах первого бренда кишечную палочку, а в бедрах второго – сальмонеллы. Все три торговые марки отправились в "черный список".
Бренды Servilux и "Ясные зори" попали в список товаров с замечаниями. Там также оказалась превышена концентрация микроорганизмов, но в меньшем количестве.