Сотрудники областного Роспотребнадзора провели проверку на предприятии по производству салатов, расположенного в Прокопьевске, и установили нарушения санитарно-эпидемиологических правил.
Так, эксперты выяснили, что в моечном и производственном цехах фирмы на стенах и полу имеется грязь, на складе отсутствует термометр, в моечной инвентаря отсутствует инструкция по мытью посуды.
Кроме того, в цехе по производству салатов отсутствовали дезинфицирующие средства, емкости с плотно закрывающимися крышками, а в смывах с разделочных досок обнаружено наличие стафилококка.
Результаты экспертизы были переданы в суд для рассмотрения по существу. Рудничный районный суд Прокопьевска привлек владельца предприятия к административной ответственности и приостановил деятельность по изготовлению салатов сроком на пятьдесят суток.