Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян рассказал, как приготовить полезный шашлык.
В преддверии майских праздников диетолог Минздрава поделился секретом "правильного" шашлыка. По его словам, для блюда лучше выбирать нежирное мясо, например, баранину. Если же вы купили свинину, то необходимо срезать весь жир. Мясо необходимо долго вымачивать в маринаде, а после этого тщательно прожарить.
Тутельян рассказал RT, что с мясом лучше всего употреблять овощи и зелень. Эта пища богата клетчаткой, а она способствует пищеварению. Он также предостерег от питья большого количества алкоголя.
Фото: VSE42.Ru