Эксперты Росконтроля проверили пять марок зефира в шоколаде и выявили лучшую.
Специалисты провели проверку зефира в шоколаде марок "Шармэль", "Лянеж", "Дикси", "Полет" и "Мое обожание". Главное достоинство данного продукта – это высокое содержание яблочного пюре, однако лишь в одном образце оно присутствует в полной мере. В "Полете" выявлено 94% пюре. В зефире "Шармэль" его нет совсем.
Также эксперты отметили, что не во всех образцах используется сахар. Вместо него производители применяют сахарин, который в 300-500 раз слаще натурального продукта. Во всех изделиях, кроме "Моего обожания", используется подсластитель, самое большое количество выявлено в "Шармэле".
Лишь две компании – "Шармэль" и "Дикси" – обещают покупателям шоколадную глазурь, однако выполняет его только первая. У остальных производителей на этикетке заявлена кондитерская глазурь, что соответствует действительности.
Все образцы соответствуют норме по микробиологическим показателям. Несмотря на это, четыре образца внесены в черный список, зефир "Мое обожание" эксперты рекомендуют к употреблению.