Сотрудники областного Роспотребнадзора за первые девять месяцев текущего года проверили более 800 проб рыбы, реализуемой кемеровскими производителями, на соответствие санитарным и химическим нормам. В результате, сумма выписанных штрафов превысила 750 тысяч рублей.
Из общего числа проб по санитарно-эпидемиологическим требованиям не соответствовали 1,2%, по массовой доле глазури – 2,9% проб. Специалисты сняли с реализации 37 партий рыбы и морепродуктов российского производства объемом более 40 килограммов.
Основные нарушения касались условий хранения и сроков годности рыбной продукции, отсутствия информации о производителе, дате изготовления и сроке годности продукции, а также пренебрежение правилами личной гигиены со стороны персонала, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Кемеровской области.