Ученые из США на основе данных об урожае ячменя за 30 лет в разных климатических условиях предсказали динамику его производства к концу столетия. По их расчетам, количество ячменя снизится на 15 %, а его пригодность для варки пива – на 20.
В результате расчетов было установлено, что наиболее всего цена на пиво – на 377 % – поднимется в Польше. В Чехии цена пива поднимется на 143 %, а в Канаде – на 133 %. В России цена на хмельной напиток подскочит на треть, пишет Nature Plants.
Эксперты отмечают, что лишь 1/6 выращенного ячменя идет на производство пива, остальное отдается на корм животным. В случае нехватки зерна приоритет будет отдаваться голодной скотине.
Фото: Google.Images