Сотрудники Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили в одной из проб овсяных хлопьев превышение допустимого содержания охратоксина А, который обладает высокой токсичностью для печени и почек человека.
Сотрудники лаборатории за первую половину 2018 года исследовали 154 пробы зерна, крупы, комбикормов и их компонентов на качество и безопасность. В результате в одной из проб оказалась опасная концентрация токсинов.
– В пробе крупы "Геркулес" было обнаружено превышение допустимого содержания охратоксина А почти в пять раз. Токсичность и устойчивость охратоксинов создают реальную опасность для здоровья человека и требуют постоянного контроля, – сообщает пресс-служба МВЛ.
Результаты исследований были направлены специалистам Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области.