Ученые Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне обнаружили, что разумное регулярное употребление кофе защищает клетки сердечно-сосудистой системы от повреждений.
Как оказалось, кофеин помогает активизации белка p27, который имеется в митохондриях основных типов клеток сердца. Таким образом, в результате его ежесуточного употребления запускается процесс, который улучшает функции эндотелиальных клеток, выстилающих внутреннюю поверхность сосудов.
– Мы заметили, что подобный эффект достигается после того, как в организм поступает достаточное количество кофеина, – согласно расчетам, это примерно четыре чашки кофе, – сообщали ученые.
Авторы исследования считают, что защитное действие кофеина для сердца наблюдалось при таких заболеваниях, как диабет, ожирение, а также при возрастных изменениях. Ученые предлагают использовать эти данные при составлении рациона питания для пожилых людей, а также для общей терапевтической стратегии, сообщает "РИА Новости".