Специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали "Молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%" и пришли к выводу, что оно некачественное.
Доля белка в сухом остатке составляла 27,29% при положенной норме в 34% (согласно ГОСТ 31688-2012).
При этом на этикетке сладости было написано, что она соответствует ГОСТ. Эксперты отмечают, что последнее время это слово на товаре вовсе не значит, что продукт высокого качества.
– Фальсификация состава молока вызвана необходимостью снижения себестоимости. Это в равной степени касается как сырья, так и продукции. Для фальсификации используются сухие молочные продукты – сухая сырная и творожная сыворотка. Себестоимость сыворотки мала, поэтому она является идеальным средством удешевления, – рассказали в пресс-службе "Кемеровской МВЛ".
Напомним, ранее редакция VSE42.Ru неоднократно сообщала о некачественном сгущенном молоке.