В апреле 2017 года в испытательный центр ФГБУ "Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории" поступили 65 проб молочной продукции.
"В настоящее время актуальна тема производства некачественной молочной продукции. Так, зачастую, фактическое содержание массовой доли жира не всегда соответствует требуемой. Обнаружены нарушения как со стороны сниженного, так и со стороны повышенного содержания жира", – пояснили в ФГБУ "Кемеровской МВЛ".
Так, специалисты выявили, что сладко-сливочное традиционное несоленое масло, масло сливочное, питьевое пастеризованное молоко не отвечали заявленному проценту жирности и массовой доли жира. Массовая доля жира творога не соответствовала нормативам.
Кроме того, в сухом обезжиренном молоке нормы жира в два раза превышали показатели для обезжиренной продукции.